DOS EGLEFIN
Luximer
l'unité
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JOUES DE LOTTE - 600g
Poisson noble à la chair savoureuse, la lotte est un mets très recherché. Ses joues à la texture si fine sont sans nul doute les meilleurs morceaux de ce poisson !
600g
Description
La joue de lotte est sans doute le morceau le plus recherché sur la lotte. Sans arêtes, d'une finesse incomparable, la joue de lotte est très facile à cuisiner et divine à déguster !
Joue de lotte panée, joue de lotte marinée, joue de lotte épicée, joue de lotte aux légumes ou à la crème : elle se cuisine à toutes les sauces et avec tous les accompagnements pour des recettes délicieuses !
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